1927年、日本の商業や文化の中心である東京日本橋八丁堀に、カメセ水産営業所を創立。
当初は海苔を専門に扱ってきましたが、創立者の出身地である千葉、市原市の五井南海岸で採れる
青のりを販売したところ好評を博し、次第に青のりを専門とするようになりました。
その後、青のりを求めて全国を回り、産地を開拓。生産者と密につながることによって、
高品質の青のりを全国に届けられるようになりました。
03-3631-2304
私たちカメセ水産は、昭和2年の創業以来、関東で唯一の青のり専門会社として、
製造・販売を続けてきました。
かつては東日本を中心に展開しておりましたが、今は日本全国へと販売網を広げています。
青のりは、風味や色付けの材料として、さまざまな加工食品に使われています。
また、お好み焼きやたこ焼きにかける、納豆にかける、ふりかけにするなど食卓の友としても、
広く親しまれている食材です。
カメセ水産は、仕入れを最も重視しています。産地にこだわり、
生産者との信頼関係を築き、よりよい原材料を手に入れることが、
いちばんお客様のためになるはずだからです。
自然がどんどん崩されている中、高品質の青のりを採るために、
産地ではたゆまぬ努力が続けられています。その産地での努力を
ユーザーに届けるのが私たちの使命。これまで作り上げてきた産地との
信頼関係を、大切にしていきたい――それが、カメセ水産の想いです。
青のりの産地は日本だけではありません。国内にだけでなく、海外によいものがあるなら、
お客様のニーズに応えるため、どんどん取り入れていきます。
もちろん、海外の産地へも定期的に足を運び、製造工程や環境などすみずみまで管理。
高品質の青のりを必ずお届けいたします。また、青のりを食べるのは、日本古来の文化。
いつか世界中の人に、青のりのおいしさを伝えていけたら、とカメセ水産は考えています。